”五訂増補日本食品標準成分表”及び
”五訂増補日本食品標準成分表 脂肪酸成分表編”へ対応しております。

献立の創造

多種多様な食材を自由自在に扱い、一つの料理を創造する。簡単なようですが、栄養のバランスを考えながらの献立作成となると大変煩雑で時間のかかる仕事です。1つの献立を作成するにも膨大な食品データを管理し、食としてのテイスト、取り合わせ等が多岐にわたり、多大な時間と労力を費やしてしまうことでしょう。

「この大変な作業を何とかしたい」

Risakoはそんな皆様の声から生まれた献立作成栄養管理支援ソフトです。
きっと、力強く貴方をサポートいたします。

主要機能

簡単で使いやすく詳細な食品管理

Risakoには食品情報として食品栄養価等を管理する機能をもっています。面倒な栄養価計算が簡単にできるのもこの食品情報のおかげです。また、購入したその日から使えるように、あらかじめ五訂日本食品標準成分表に記載されている1,882食品を収録済みです。

• 見つけたい食品を瞬時に検索します。
• 食品マスタ上すべての項目に対して、比較演算子を用いた検索・抽出をすることができます。
• 献立ごと（1食/1日）の食材費集計も可能です。
• 食品情報は無制限に登録可能です。※ハードディスクの容量に依存します。

献立作成機能

日付、時期、食種毎に約1ケ月間分（5,000献立）の献立を作成出来ます。また、作成した献立を基本献立へ登録できます。尚、1つの献立で使用できる食品数は制限がありませんので複雑な献立を作ることができます。さらに、登録されている基本献立を献立単位、または調理単位で取り込むことができるため献立情報の有効利用が図れます。

多彩な栄養素計算機能

作成中の献立の栄養素を瞬時に計算し表示します。たとえば食品を1つ替えての献立栄養素がすぐわかるため適正な食品の選択が可能です。その他,"穀物エネルギー比・動蛋白比・脂肪エネルギー比"　"PS比・SMP比・CIJ・n-6/n-3比"など多彩な集計分析が高速に可能です。

多彩な献立展開機能

Risakoの特徴の1つに基本食より他食への複写機能が多彩に用意されています。又、複写を行った複数の献立、あるいは1部の献立を対象に使用している食品 または、調理名での食品グループ毎の変更を1度に行う事ができるため入力の手間が大幅に、軽減されます。

便利で見やすい印刷機能

Risakoで作成した献立を1献立、1日単位で詳細に印刷を行ったり、1週間単位で朝・昼・夕の一覧表単位で印刷を行ったりと用途に合わせてお使い頂く事により有効な活用が出来ます。又、実際に紙に印刷しなくても全ての印刷機能で画面上へのプレビューが可能です。

総合献立作成栄養価計算ソフト　Risako カタログ・オートデモ

ダウンロードコーナーで「総合献立作成栄養価計算ソフト　Risako」の詳細なカタログ（PDF形式）・オートデモをダウンロードすることができます。